Camarones picantes al ajillo. Tiempo de preparación 10 min, tiempo de cocción 10 min, tiempo total 20 min, 2 porciones.
Ingredientes.
1/4 taza de aceite de oliva virgen extra español
3 dientes de ajo
1 guindilla (pimiento rojo español)
1/2 cucharadita de pimentón ahumado
15 camarones crudos jumbo
sal marina
pimienta negra
perejil fresco
Instrucciones
Pimiento español (o cualquier otro tipo de pimiento que te guste), córtalo por la mitad y quítalo con una cuchara, luego córtalo en rodajas finas Sazone 15 camarones jumbo crudos (pelados y desvenados) con sal marina y pimienta negra recién molida Calentar una pequeña sartén antiadherente a fuego medio-alto y añadir 1/4 taza de aceite de oliva virgen extra español, una vez que el aceite esté caliente añadir los ajos y los pimientos en rodajas, mezclar con el aceite, después de aproximadamente 1 minuto agregue 1/2 cucharadita de pimentón ahumado y mezcle todo, luego agregue los camarones en una sola capa, después de cocinar los camarones por 1 1/2 minutos voltéelos y cocine por otros 1 1/2 minutos Transfiera todo en la sartén a un tazón poco profundo y espolvoree con un poco de perejil recién picado ¡Disfrutar!
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